Classic Tostini
6,00
Tosti van flatbread met ham, kaas, ketchup en nachochips
Lunch
Tostini
Goat Tostini
7,50
Tosti van flatbread met grilled vegetables, goat cheese, bacon en nachochips
BBQ Tostini
10,50
Tosti van flatbread met pulled pork van The Smoke Masters, cheddar, rode ui, Hudson BBQ-saus en nachochips
Soup & Salads
Smokey Beef Wrap
11,00
Tortillawrap met gerookte rib eye, crème fraîche, frisse salade, cranberrycompôte en pecannoten
Tasty Tomato Soup
6,25
Soep van verse Pomodori tomaten
Ranch Salad Bowl
10,50
Rijke Amerikaanse salade met kippendij, tomaat, ei, avocado, maïs, rode ui en jalapeño ranchdressing
Goat Cheese Salad
10,50
Frisse salade mix van kikkererwten, gepofte paprika, komkommer, gegrilde courgette, pepita's, geitenkaas, rozijntjes, muhammara en tortilla crunch
Garlic Gamba Noodle Salad
13,50
Salade van bladspinazie, noedels, knoflook gamba's en een fijn gesneden wortel, paprika, courgette en komkommer mix met een soja wasabi dressing
Burgers & Wannabes
The Mexican
The famous Hudson Burger
12,50
100% Beefburger met bacon, cheddar, tomaat, rode ui, sla, krokante uitjes en onze beroemde Hudson-saus
Mr. Big
15,75
Kingsize 100% beefburger (300 gram) met bacon, cheddar, rode ui, sla, tomaat, gebakken ei en onze beroemde Hudson saus
Double B (Bacon and Blue cheese)
12,50
100% Beefburger met bacon, blauwe kaas, sla, tomaat, krokante uitjes en Hudson BBQ-saus
Meat Lovers Stack
15,50
100% Beefburger, pulled pork van The Smoke Masters, bacon, cheddar, Hudson BBQ-saus en crispy onion rings.
Korean Crunchy Chicken
13,50
Double stacked crunchy chicken met black sesame sauce, srirachamayo en spicy sesame seeds
The Vegan Avocado
12,50
Vegan krokante avocado burger met frisse vegan limoenmayo, rode ui, avocado en zongedroogde tomaatjes.
Double Vega
15,00
Double stacked burger van de Vegetarische Slager met truffelmayo, Gruyère kaas en gebakken champignons (ook met 100% beef burger te bestellen)
Sweets & Bakery
Hudson Coffee
5,25
Koffie naar keuze met een mini Obama’s favorite shortbread
Apple Crumble Pie
5,00
Warm appeltaartje uit de oven met slagroom -extra bolletje ijs 1,50
Hudson’s Homemade Cheesecake
5,00
Met bolletje vanille-ijs +€1,50
Pecan Cinnabon
6,00
USA cinnamon roll, frosted met pecan-caramel + bolletje vanille ijs € 1,50
Hudson's Romanoff
6,25
Coupe verse aardbeien, aardbeienmousse met vleugje vodka, vanille ijs en meringue
Obama’s Favourite Shortbread
5,25
Millionaire's shortcake, brownie, chocolade, pinda en gezouten caramel
Hudson Eggs
Fried Eggs
7,50
Waallander desembrood met drie gebakken eitjes (extra ham, kaas of bacon +1,50)
Mexican Eggs
10,50
Waallander desembrood met twee gebakken eitjes, guacamole, salsa, koriander en een Jalapeño cheese sausage
Join the Club, Bread & Wraps
Chicken Club
11,50
Triple sandwich met kip, bacon, gebakken ei, sla, tomaat, rode ui, onze beroemde Hudson-saus en nachochips
Fish Club
14,25
Triple sandwich met smashed avocado, dille roomkaas, gerookte zalm, pickle van rode ui, limoen, koriander en nachochips
Ham
8,75
Hudson baguette met warme beenham, rucola en honing-mosterd saus
Classic Carpaccio
11,50
Hudson baguette met rundercarpaccio, truffelmayo, rucola, pijnboompitten en Parmezaan
Teriyaki
9,50
Hudson baguette met gemarineerde kippendij, rode ui en teriyaki saus
Smoked Salmon
10,50
Hudson baguette met gerookte zalm, kappertjes, rode ui en wasabimayo
Croquette
9,25
Waallander desembrood met twee rundvlees kroketten van de Haagsche Croquetterij met salade enmosterd
Delicious V
9,50
Hudson baguette met Muhammarra met gegrilde courgette, geroosterde puntpaprika, rode ui, sla, pepita's en geitenkaas.
Delicious V (VEGAN)
7,75
Hudson baguette met Muhammarra met gegrilde courgette, geroosterde puntpaprika, rode ui, sla en pepita's
Healthy Toast Avocado
8,50
Double toast met smashed avocado, vers gekookt ei, zontomaatjes en rucola + bacon € 1,50 + gerookte zalm € 3,50
Philly Cheese Steak Sandwich
16,50
Hudson baguette met malse biefstuk van het Finse Freygaard label met gesmolten cheddar, rode uitencompôte en Hudson BBQ-saus
Crunchy Fish Wrap
10,75
In panko & zwarte sesam gepaneerde kabeljauw, guacamole, pickle van rode ui, koriander en sriracha mayo
Hudson 12 o’clock
12,50
Tomatensoep, desembrood met Haagse Croquetterij kroket en spiegeleitje
Hudson Classics
Rib Eye - 220 gram
Kate’s Choice
16,75
Twee spiezen van gemarineerde kippendijen, homemade pindasaus, krokante uitjes, chili-ei, zoetzuur en kroepoek
Smashing Salmon
19,50
Gegrilde zalmmoot met teriyaki saus en gegrilde courgette
Garlic Gamba’s
10,50
6 gamba’s in knoflookolie met chilipeper en brood om te dippen
Diner
Starters & Sharing dishes
Hudson bread & Texas aïoli
4,50
Lazy Sunday Nacho’s
8,50
Nacho's uit de oven met salsa, rode ui, cheddar, guacamole, jalapenos en zure room
BBQ Chicken Nacho's
9,75
Nacho's uit de oven met gegrilde kippendij, Hudson BBQ-saus, cheddar, guacamole, jalapeños en zure room
Cauliflower Taco
8,50
2 Soft Taco's met bloemkool nuggets, spicy peach chutney, zoetzuur, koriander en witte kool
Chicken Taco
8,50
2 Soft Taco's met langzaam gegaarde kippendij, ananas, sweet chili en pickle van rode ui en koriander
BBQ Taco
9,50
2 Soft Taco's met pulled pork, Hudson BBQ-saus, rode kool en crème fraîche
Fish Taco
9,50
2 Soft Taco's met in panco en zwarte sesam gepaneerde kabeljauw, guacamole, pickle van rode ui en koriander met srirachamayo
Tokyo Chicken
9,75
Streetfood gerechtje van Japanse krokante kippendij, bosui en sesamsaus
Garlic Gamba’s
10,50
6 Gamba’s in knoflookolie met chilipeper en brood om te dippen
Classic Carpaccio
10,50
Rundercarpaccio met pestomayo, rucola, pepita's en Parmezaan
Hudson Chicken Wings
8,25
Fried Chicken wings met Hudson BBQ saus, 5pcs
Shrimp Popcorn
10,50
In kokos, sesam en cornflakes gepaneerde gamba's geserveerd met Texas aïoli
Route 67
32,50
Hudson sharing platter met Lazy Sunday Nacho's, Smokey Beef Wrap, Crunchy Chicken, Cauliflower Nuggets met spicy peach chutney (ca 4 pers)
Smokey Beef Wrap
11,00
Tortilla wrap met gerookte rib eye, crème fraîche, frisse salade, cranberrycompôte en pecannoten
Tasty Tomato Soup
6,25
Soep van verse Pomodori tomaten
Salads
Ranch Salad Bowl
10,50
Rijke Amerikaanse salade met kippendij, tomaat, ei, avocado, maïs, rode ui en jalapeño ranchdressing
Goat Cheese Salad
10,50
Frisse salade mix van kikkererwten, gepofte paprika, komkommer, gegrilde courgette, pepita's, geitenkaas, rozijntjes, muhammara en tortilla crunch
Garlic Gamba Noodle Salad
13,50
Salade van bladspinazie, noedels, knoflook gamba's en een fijn gesneden wortel, paprika, courgette en komkommer mix met een soja wasabi dressing
Hudson's Classics
Chili sin Carne
19,50
Chili met vleesch van de Vegetarische Slager met zure room, jalapeño’s, tortilla chips en guacamole
Kate’s Choice
16,75
Twee spiezen van gemarineerde kippendijen, homemade pindasaus, krokante uitjes, chili-ei, zoetzuur en kroepoek
Pecan Crumbled Cod
21,50
Kabeljauw in een krokant jasje met maïs en bimi
All American Ribs
21,50
Langzaam gegaarde spareribs (ca. 650 gram) met Coca Cola BBQ rub en knoflooksaus
Smashing Salmon
19,50
Gegrilde zalmmoot met teriyakisaus en gegrilde courgette
Hudson’s Mix-Up
22,50
Mini Hudsonburger, spareribs, satéspies, cheese jalapeño sausage met knoflooksaus en Hudson BBQ-saus
Chicken Teriyaki
14,50
Noedel gerechtje met wortel, courgette, paprika, gember, knoflook, NO-Chicken van de Vegetarische Slager en teriyakisaus
Hudson's Steaks
Rib Eye - 220 gram
27,50
Argentijnse Black Angus rib eye met een gegrilde maïskolf, salade en rode uien compôte
Classic Steak // Lady steak
19,75
Malse biefstuk van 160 gram het award winning Finse Freygaard label groentespies van de grill en triple pepper cream saus
Classic Steak // Gent steak
26,00
Malse biefstuk van 250 gram van het award winning Finse Freygaard label, groentespies van de grill en triple pepper cream sauce
Surf & Turf
27,50
Combi van Lady Steak en Garlic Gamba's, geserveerd met groentespies van de grill en triple pepper cream saus.
Burgers
The Mexican
16,00
Tex-Mex beefburger met sla, cheddar, zure room, guacamole, salsa, rode ui en nacho’s geserveerd in een tortillawrap. (ook met vegetarische burger te bestellen)
The famous Hudson Burger
16,00
100% Beefburger met bacon, cheddar, tomaat, ui, sla, krokante uitjes en onze beroemde Hudson-saus.
Mr. Big
19,25
Kingsize 100% beefburger (300 gram) met bacon, cheddar, rode ui, sla, tomaat, gebakken ei en onze beroemde Hudson saus.
Double B (Bacon and Blue cheese)
16,00
100% Beefburger met bacon, blauwe kaas, sla, tomaat, krokante uitjes en Hudson BBQ-saus.
Meat Lovers Stack
19,00
100% Beefburger, pulled pork van The Smoke Masters, bacon, cheddar, Hudson BBQ-saus .en crispy onion rings.
Korean Crunchy Chicken
17,00
Double stacked crunchy chicken met black sesame sauce, srirachomayo en spicy sesame seeds.
The Vegan Avocado
16,00
Vegan krokante avocado burger met frisse vegan limoenmayo, rode ui, avocado en zongedroogde tomaatjes.
Double Vega
18,50
Double stacked burger van de Vegetarische Slager met truffelmayo, Gruyère kaas en gebakken champignons. (ook met beef burger te bestellen)
Side dishes
Sweet Potato Fries
5,00
Zoete aardappel friet met truffelmayonaise
Groentespies
5,00
2 Gegrilde groentespiesjes met courgette, rode ui en gepofte paprika
Maiskolf
3,00
Maïskolf van de grill
Salade
4,00
Gemengde groene salade met dressing
Crispy Onion Rings & BBQ sauce
5,50
Crispy Onion Rings
Green salad
4,00
Gemengde salade met dressing en croutons
Kids
Spongebob
10,50
Kiddy burger met ketchup (80 gram) met ketchup, frietjes, komkommer, appelmoes en een Upside down Cornetto als dessert
Kapitein Kip
10,50
Kipnuggets met frietjes, komkommer, appelmoes en een Upside down Cornetto als dessert
Nemo
10,50
Home made kabeljauw nuggets met frietjes, komkommer, appelmoes en een Upside down Cornetto als dessert
Porky Pig
10,50
Spareribs met frietjes, komkommer, appelmoes en een Upside Down Cornetto als dessert
Bobbie Bloemkool
10,50
Krokante bloemkoolroosjes met frietjes, komkommer, appelmoes en een Upside down Cornetto als dessert
Sweet stuff
Hudson Coffee
5,25
Koffie naar keuze met een mini Obama’s shortbread
Apple Crumble Pie
6,50
Rond appeltaartje uit de oven met slagroom -extra bolletje ijs 1,25
Hudson’s Homemade Cheesecake
6,25
Huisgemaakte Oreo chocolate cheesecake met caramel, vanille ijs en slagroom
Pecan Cinnabon
7,50
USA cinnamon roll, frosted met pecan-caramel, geserveerd met vanille ijs
Hudson's Romanoff
6,25
Coupe verse aardbeien, aardbeienmousse met vleugje vodka, vanille ijs en meringue
Obama’s Favourite Shortbread
5,25
Millionaire's shortcake, brownie, chocolade, pinda en gezouten caramel
Hudson Split Coupe
5,50
Zomers dessert van frozen yoghurt en sinaasappel sorbetijs
The Candybar Coupe
7,50
Vanille-ijs met snickers saus, slagroom & Oreo cookie crumble
Bites
Bites gerechten
Hudson bread & Texas aïoli
4,50
Lazy Sunday Nacho’s
8,50
Nacho's uit de oven met salsa, rode ui, cheddar, guacamole, jalapenos en zure room
Bitterballen
6,75
7 pieces
BBQ Chicken Nacho's
9,75
Nacho's uit de oven met gegrilde kippendij, Hudson BBQ-saus, cheddar, guacamole, jalapeños en zure room
Crunchy Chicken
8,25
Krokante kippendijen met zoetzure chilisaus, 5 pcs
Cheese fingers
6,75
Krokante kaastengels, 7 pcs
Fried Calamari
7,50
Gefrituurde inktvis met citroen en knoflooksaus
Tokyo Chicken
9,50
Streetfood gerechtje van Japanse krokante kippendij, bosui en sesamsaus
Quesadilla's (vega)
7,50
Tortilla met salsa, cheddar, jalapeño, limoen en guacomole
Hudson Chicken Wings
8,25
Fried Chicken wings met Hudson BBQ saus, 5pc
Shrimp Popcorn
10,50
In kokos, sesam en cornflakes gepaneerde gamba's geserveerd met Texas aïoli
Route 67
32,50
Hudson sharing platter met Lazy Sunday Nacho's, Smokey Beef Wrap, Crunchy Chicken, Cauliflower Nuggets met spicy peach chutney (ca 4 pers)
Smokey Beef Wrap
11,00
Tortilla wrap met gerookte rib eye, crème fraîche, frisse salade, cranberrycompôte en pecannoten
Hudson Snackplatter – Small
12,50
Bitterballen, kaastengels, crunchy chicken & crispy onion rings Small – 16 stuks
Hudson Snackplatter – Large
24,50
Bitterballen, kaastengels, crunchy chicken & crispy onion rings Large – 32 stuks
Crispy Onion Rings & BBQ sauce
5,00
Crispy Onion Rings